Receta de las famosas plantillas

Ingredientes:

(para 4 personas)

• 1 litro de leche
• canela
• 1 limón
• 4 huevos
• maicena
• azúcar  

​Preparación:

1. Poné a hervir la leche con la canela(cantidad que te guste)y cortezas de limón.Dejalo hirviendo con el fuego bajito por 10 minutos
2. Luego,separá las claras de huevo,batilas con cuatro cucharadas de huevo y unilas a la leche.Retirá todo.
3. Deshacé las 4yemas de huevo con 4 cucharadas de azúcar,y las echás en la leche ,sin dejar de remover
4. Diluí una cucharada y media de maicena en un poco de leche y añadila a la leche sin dejar de remover para q no se corte
5. Tené toda la mezcla a fuego lento hasta que espese
6. Volcá en recipientes pequeños para servir,y dejá enfriar en la heladera

​Tips:Decora con azúcar impalpable o cacao,galletitas picadas o chispas de chocolate